Es una fiesta que se hace en el campo, para celebrar que ya ha terminado la campaña de recogida de aceituna.
El dueño de los olivos invita a todos los aceituneros y aceituneras que han trabajado para él.
Normalmente, el dueño compraba un cordero o un choto. También se llevan bebidas y aperitivos.
He querido explicar lo que significa este término, desde simpre lo hemos usado ... un término local, para dar nombre a esa fiesta fin de campaña, una tradición donde, el propietario, el dueño de los olivos, una vez terminada la recolección de cada año, agasajaba a los que habían trabajado en dicha campaña con una fiesta.
Antes, cuando la recolección tenía un caracter más familiar, solo con algunos jornaleros contratados, esta fiesta siempre se celebraba, no se entendía que niguna cuadrilla, ni familia que había trabajado duro para recolectar dicha cosecha, no celebrara esa fiesta-jornada, era como una "faena" más del campo, independientemente si la cosecha había sido mejor o peor, como estas cuadrillas estaban formadas de hace años, había unos lazos que no dejaban que esta tradición se perdiese.
Al dedicarme al campo, he celabrado desde crío unas cuantas de estas fiestas, primero acompañando a mis padres, luego cuando ya tenía edad para trabajar incluso disfrutaba de varias en una misma campaña por participar ese año o formar parte de varias cuadrillas.
Era una jornada de esparcimiento, la gente lo pasaba bien , y se recordaban las anécdotas que se habían producido , los más mayores contaban otras "botifueras" memorables años atrás, se recordaban antiguas maneras y modos de faenar, de como la recogida había ido evolucionando con las nuevas tecnologías que se habían ido aplicando.
El año del boom económico muchos abandonaron el campo, era complicado encontrar jornaleros para recolectar esas cosechas , que cada vez eran más cuantiosas, este hueco fué cubierto por los inmigrantes, gente venida desde muchos sitios( el este de Europa o africanos, con otras costumbres y bastante prisa por irse a comenzar otras campañas agrícolas de nuestro país (fresa en Huelva, manzana en Lérida , invernaderos....ect por eso y otros muchos aspectos esta tradición se ha ido extinguiendo, casi desapareciendo, tan solo algunos nostálgicos, o familias que aún recolectan de una forma tradicional la mantienen.
Bueno este año celebraré mi auto- botifuera, ya llevo algunos años celebrándola por mi cuenta y a mi manera, es un homenaje que hago a esa tradición , aunque solo sean tomar unas cervezas con mis compañeros en un bar.
Hay tradiciones que no se deberían perder, esta ya lo va haciendo, una de tantas.......
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